本报讯（旅商记者许明）今日，为期15天的旅顺海鲜美食节拉开大幕。旅顺海鲜美食节由旅顺口区政府主办，旅顺口区商务局承办，辖区各大餐饮酒店参与其中。旨在积极发挥消费对地区稳增长的基础作用，挖掘地方特色饮食，丰富海鲜美食内涵，打造“食在旅顺”城市名片。

    旅顺商务局局长高文旭告诉记者，海鲜美食节以“尝旅顺海鲜，品旅顺美食”为主题，以“倡导绿色有机食品、无公害食品”为宗旨，按照“政府支持、企业唱戏”的活动原则，在各餐饮企业中开展形式多样的营销活动，进一步展示旅顺海鲜美食特色，丰富夜经济发展载体，打造旅顺美食品牌，推动绿色经济区建设。

    美食节期间，旅顺各餐饮企业将利用当地海鲜食材，在厨师们的精心烹制下，推出一道道具有旅顺特色的海鲜美食，并通过打折让利、赠券、特价菜品、抽奖、满送等营销举措，向广大消费者推荐本地海鲜美食，拉动餐饮消费市场，提高旅顺餐饮业的知名度。

    记者了解到，在开幕式上，旅顺名厨协会将揭牌成立，本地14名大厨荣获中国名厨称号，来自旅顺千品渔港、旅顺粗粮食府的3位店长获得中国名厨委员会颁发的中国烹饪大师杰出勋章，旅顺广洋酒楼总经理王德军获国际五星名厨杰出勋章。他们以旅顺当地海鲜为食材打造的菜系，以旅顺特色的海鲜菜和当地家常菜作为主料，并融合现代时尚的美食潮流和元素，使当地菜成为大宴名肴。“军港之夜”、“梨园春色”等海鲜菜均在全国荣获大奖。广大市民朋友可以通过扫描“乐活掌上旅顺”二维码,获取海鲜美食节的各种信息。