展会现场 浓浓海味儿扑面而来

体重超过20斤的五条鰤鱼、“四季肥”虾夷马粪海胆、来自太平洋的大目金枪鱼、从浙江舟山“游”来的大黄鱼……大连“海博会”现场，浓浓的海味儿扑面而来。在大连金广渔业展台，一场金枪鱼“解体秀”吸引了众多观众。一条体型庞大的金枪鱼被厨师精细切割分解，鲜嫩的鱼肉搭配辣根等调味料，让试吃者大呼过瘾。据金广渔业负责人介绍，金枪鱼是该公司主捕品种，在大连“海博会”上演金枪鱼“解体秀”，一方面可以让大家零距离观看新鲜完整的金枪鱼，另一方面，能够充分展示大连远洋渔业企业自捕海产品相关情况。

在“壮元海”展位上，可以看到虾夷马粪海胆从“幼年”到“成年”不同阶段的发展轨迹。壮元海董事长孙刚介绍，这是来自长海县的虾夷马粪海胆新品种，其拉长了海胆的“赏味期”，能够实现全年上市，四季都肥。

本届“海博会”上，大连展区充分展示了海上粮仓的丰硕成果。比如，大连长海县展团携本县20多家优质企业集体参展。据长海商会会长王黎明介绍，本次展会，长海展团带来了扇贝、生蚝、海胆、海螺、海参等优质海产品，充分展示长海县的海洋牧场成果。

10余个国家参展商参加“海博会”

“丹东杂色蛤、营口海蜇、大连海胆、大连海参……我们带来了辽宁特色水产品，集体亮相参展。”辽宁出口食品农产品展示中心负责人表示，此次参加大连“海博会”，希望将辽宁的海洋渔业产品推向国内国外市场。而记者了解到，本届大连“海博会”上，广西、浙江、山东、河北，以及辽宁沿海六市均积极参展，以展团形式展示各自在海洋产业中的优势和特色。中科院广州能源研究所、森科特等科研机构和高新技术企业也纷纷亮相，展示最前沿的科研成果与尖端技术产品。

大连“海博会”还吸引了来自日本、韩国、俄罗斯、英国、挪威、美国、丹麦、瑞典、法国等10余个国家的参展商来连参展。其中，俄罗斯多家知名远洋渔业和渔业加工企业首次参加“海博会”，带来了帝王蟹、红极参、鳕鱼、鲱鱼等远海捕捞产品。“我们是以俄罗斯出口中心（大连）合作中心的名义，协同俄罗斯知名远洋渔业和渔业加工企业参展。”俄罗斯出口中心（大连）合作中心业务经理张强表示，希望通过参加大连“海博会”，推介俄罗斯远洋企业的捕捞及加工能力，让更多中国消费者了解来自俄罗斯的海洋产品。

龙头企业集中亮相 展现海洋装备力量

“本次展会，我们带来了新型的船舶用钢。作为国家级制造业单项冠军示范企业，石岛工业还展示了多项填补国家空白的尖端技术。”大连石岛工业有限公司董事长鹿林介绍，新型船舶用钢主要用于散货船、汽车滚装船等船型，还可以用在散货船以及货船、厢船、汽车滚装船等船型上的装备。“我们希望通过‘海博会’寻找更多的合作机会。”鹿林表示，同时，也期待大连海洋工程产业越来越好。
记者巡展看到，大连船舶重工、大连船舶工业公司等造修船及船舶配套领域的领军企业也都前来参展，充分展示出强大的研发实力与创新能力。大连船舶重工集团有限公司携多款国际前瞻性产品惊艳登场，包括全球首制的7500立方米液态二氧化碳运输船、先进的17.5万立方米LNG运输船，以及创新的11.3万液氨燃料动力原油船等，为全球航运业带来了全新的解决方案，中远海运重工则携旗下14家企业的最新产品亮相。南方知名船厂，比如，安徽中润重工、中船广西造船等也积极参展，展示了船舶制造领域的精湛技艺与独特优势。

此外，“海博会”开幕日还举行了多项签约活动，其中，大连市人民政府、中国移动通信集团辽宁有限公司签署了“关于在低空经济领域开展相关合作的战略框架协议”；全国水产技术推广总站、大连市海洋发展局、长海县人民政府、獐子岛集团股份有限公司签署共建“全国水产引育种中心北黄海獐子岛基地”项目战略合作框架协议；全国水产技术推广总站、中国水产学会、大连海洋大学签署了“以推进全国渔业科技创新、科技成果转化和产业发展、培养新时代实用型三农人才为目标”的战略合作框架协议等。